ちそうにて「山くらげ」の監修記事を公開!

山くらげと聞くと「くらげ」という言葉から海のクラゲを連想する方もいるかもしれませんが、野菜の一種で、茎レタスの仲間になります( *˙ω˙*)و
そしてその茎レタスを乾燥させたものが山くらげと呼ばれます。
山くらげは水で戻して食べるのが一般的で、コリコリした食感が美味しい野菜です( ,,>ᴗ<,,)
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