ゴーヤのわたは食べましょう!!

お天気の日は、日中は窓を開けて過ごせるようになってきました。気持ちいいですね!
秋晴れを楽しむために、来月は温泉やドライブへ行こうと考えています(*^-^*)

さて本日は、「ゴーヤのわたは食べましょう!」ということについてお話ししますね。

「ワタは苦いので取り除くもの」と思われがちですが、実はワタは苦味が少なくて、むしろ食べやすいです。
また驚くことに、ワタには果皮の1.7倍ものビタミンCが含まれています。

ですからゴーヤを半分に切ったら、手で種だけ取りだして、ワタも一緒に調理しましょう。

種も捨てる人が多いですが、油で揚げるなど、加熱すれば種も食べることができますよ。

ぜひお試しくださいね☆