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【全国送料無料】今年からは手作り派 やさしい梅しごと【1日3名様限定/著者サイン付】

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三大梅しごと(梅干し・梅シロップ・梅酒)梅を使ったレシピが満載の一冊です。

「やり方がわからない」「手間がかかりそう」と避けられがちな梅しごとですが、実際は難しさも手間もなく、手軽に少量だけ作ることができます。特別な道具もいりません。

本書では、梅干しの作り方をはじめ、梅シロップ11種、梅酒11種、梅アレンジ&レシピ36種も掲載。

体にやさしい材料を使用しているので、健康効果が高く、やさしい味わいです。

梅知識は一度覚えたら、ずっと使えます。

ぜひ、梅のやさしい味わいや手作りの楽しさを感じてみてくださいね。

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【仕様】
書 名 : 今年からは手作り派 やさしい梅しごと
出版社 : 食べもの通信社
発売日 : 2024/5/7
言 語 : 日本語
単行本 : 120ページ

【もくじ】
「おいしくなってね」の思いを込めて
梅しごと 本書の3つのポイント
梅の種類とサイズ、選び方/材料の話/梅しごとを始める前に/冷凍梅のススメ
第1章 おいしさ満点 梅干し
梅干しについて/赤ジソ梅干しと白梅干しの作り方の違い/赤ジソ梅干し/白梅干し
第2章 スッキリ・さわやか 梅シロップ
梅シロップについて/基本の梅シロップの作り方/いろんな梅シロップ10選/
梅シロップ×ノンアルコールで楽しむ4選/梅シロップアレンジ/アレンジドリンク
第3章 じっくり味わう 梅酒
梅酒について/基本の梅酒の作り方/梅酒おすすめ10選/梅酒のカクテル
第4章 かんたん・絶品 梅レシピ
◎おつまみ◎養生ごはん◎アレンジいっぱい!梅の万能調味料◎おやつ

【実績】
●2024年5月出版。
●2021年5月世界5か国(台湾・香港・マカオ・シンガポール・マレーシア)で中国語の翻訳版を出版
●全国47都道府県1,300以上の図書館に大量採用していただく
●amazon部門別ベストセラー1位多数獲得

【著者情報(2024年5月現在)】
福光 佳奈子(ふくみつ かなこ)
札幌市生まれ。大学卒業後、広告会社やメーカーへ勤務。会社員時代の2005年頃より梅しごとを始め、2008年野菜ソムリエの資格を取得する。その後も趣味で野菜や果物などの知識を深めていき、2017年よりセミナーを開催。2020年独立。2023年ベトナム ドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義実施。現在は食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイト運営などをしている。女性セブン、AERA、FLASH、Yahoo!ニュース、日本経済新聞などメディア取材実績多数。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』(秀和システム)がある。

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