~運営者プロフィール~

「イエノミライフ」運営者
漬け込み酒マイスター

福光 佳奈子(ふくみつ かなこ)

札幌市生まれ。
食や健康に関する執筆や商品監修、セミナー講師などをしている。
麦焼酎「いいちこ」の漬け込み酒レシピ開発も多数手がけている。
ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。
著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200(秀和システム)』がある。
保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクター、睡眠コンサルタントなど。

【著書実績】  

●2020年5月『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』出版。現在3刷
●2021年5月 世界5か国(台湾・香港・マカオ・シンガポール・マレーシア)にて中国語の翻訳版出版
●全国47都道府県 約1,400の図書館に購入いただく
●Amazon部門別1位多数獲得

★2023年中に自身2冊目の著書を出版予定

【取材実績】

2020年7月配信 AERAドット

2021年8月配信 FRASH&Yahoo!ニュース

2021年8月配信 NIKKEY STYLE

2021年11月配信 HIU公式書評ブログ(堀江貴文イノベーション大学校)

女性セブン、AERA、日本経済新聞、FRASH、Yahoo!ニュース、HIU公式書評ブログ(堀江貴文イノベーション大学校)、月刊清流、@DIME、SmartNews、saitaPLUS など他多数

【おもな監修媒体】

ノンアルコール専用メディア「Alldrop」 

食・料理メディア「ちそう」 

サブスクサービス比較サイト「SUBUSUKU style

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【麦焼酎「いいちこ」漬け込み酒監修レシピ☆iichikoスタイルにて無料公開中】

iichikoスタイル