運営者について

～運営者プロフィール～

「イエノミライフ」運営者
漬け込み酒マイスター

福光佳奈子（ふくみつかなこ）

札幌市生まれ。
食や健康に関する執筆や商品監修、セミナー講師などをしている。
麦焼酎「いいちこ」の漬け込み酒レシピ開発も多数手がけている。
ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。
著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200（秀和システム）』がある。
保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクター、睡眠コンサルタントなど。

【著書実績】　　

●2020年5月『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』出版。現在3刷
●2021年5月世界5か国（台湾・香港・マカオ・シンガポール・マレーシア）にて中国語の翻訳版出版
●全国47都道府県約1,400の図書館に購入いただく
●Amazon部門別1位多数獲得

★2023年中に自身2冊目の著書を出版予定